El Restaurante

Restaurante José abrió sus puertas en 1975, está situado en el corazón de la ciudad, en la Plaza Mayor de Segovia.

Reformado y ampliado en 2003, dispone de cuatro salones y un reservado privado con distintas capacidades, permitiendo un total de 150 comensales en el interior, con acceso habilitado a minusválidos.

Cuenta con una amplia terraza exterior, con capacidad para 120 comensales, en un marco inigualable, junto a la Catedral de Segovia y la Iglesia de San Miguel, donde Isabel I La Católica fue coronada Reina de Castilla.

En sus salones disfrutará de una cuidada gastronomía, cocina tradicional y moderna, para garantizar que todo esté de su agrado.

En el bar podrá degustar nuestra gran variedad de tapas.

Restaurante José ha sido galardonado con distintos premios en el Concurso de Tapas “Decalles”, otorgándole el 1º Premio en 2017, 2011 y 2006, 2º Premio en 2012, 2010, 2009 y 2007, con el Premio Especial del Comercio en 2013 y con el Premio de Alimentos de Segovia en 2014.

Restaurante José es el sitio ideal para sus celebraciones, banquetes, comidas de empresa, comuniones... donde podrá degustar nuestra carta tradicional y de temporada y donde Jose y Daniel, al frente de Restaurante José tras una larga y amplia trayectoria hostelera, le harán sentir como en casa.

Nuestra Carta

Debido a la situación especial creada por el COVID-19, iniciamos nuestra reapertura del establecimiento con limitaciones en nuestra carta. De esta forma, podremos lograr una desescalada a la normalidad lo más viable posible en la atención y seguridad de nuestros clientes y empleados.

Le pedimos disculpas y comprensión ante esta situación deseándole una agradable estancia en nuestro restaurante a pesar de las limitaciones.

Entrantes

Pulpo frito crujiente con parmentier de patata y aceite de trufa

18,00 €

Chopitos “José” (con huevos rotos y pimiento verde frito)

17,00 €

Gambas blancas a la plancha

22,00 €

Berberechos naturales a la sartén

16,00 €

Mollejas de lechal salteadas

14,00 €

Revuelto de bacalao y gambas

9,50 €

Queso camembert empanado y mermelada de tomate

9,50 €

Cigalitas salteadas

17,00 €

Jamón Ibérico Reserva D.O. Jabugo

23,00 €

Ensalada templada de queso de cabra en base de pasta brick, con frutas naturales, nueces y salsa de frambuesa

16,50 €

Croquetas de salmón y queso crema

9,50 €

Ancas de rana a la romana

12,00 €

Calamares a la romana

9,50 €

Foie fresco a la plancha en salsa de Pedro Ximénez y sésamo

18,00 €

Pescados

Bonito a la plancha "como me gusta a mí"

18,00 €

Cocochas de merluza al ajillo o al pil pil

26,00 €

Rape (sapito) a la plancha

23,00 €

Lomo de bacalao confitado con cebolla caramelizada en reducción de vinagreta de soja, miel, anchoas, nueces y módena.

Plato ganador del concurso “De Tapas” de Segovia - años 2017 y 2006 -

20,00 €

Arroz caldoso con bogavante o carabineros (mín. 2 raciones)

25,00 € / pax

Arroz negro (mín. 2 raciones)

15,00 € / pax

Carnes

Chuleta de ternera roja (600 gr.) a la plancha con parmentier de patata

24,00 €

Solomillo de ternera a la plancha

22,00 €

Costillar asado con salsa “Dani”

16,00 €

Cordero lechal asado (ración)

23,00 €

1/4 Cordero lechal asado

42,00 €

Cochinillo asado (ración)

21,00 €

1/4 Cochinillo asado

40,00 €

Postres

Flan de queso casero

5,50 €

Coulant de chocolate bañado de chocolate caliente con helado de mandarina

6,50 €

Helado de crema de nata con piñones

6,50 €

Mousse de limón casero

6,50 €

Brownie con helado de vainilla

6,00 €

Sorbete de manzana verde con apple gin

5,50 €

Menús de la Casa

Menú de La Casa 1

Judiones de la granja

o ensalada mixta

Cochinillo asado

Postre

Vino, agua y pan

Precio: 27,00 €

I.V.A. inlcuido

Menú de La Casa 2

Judiones de la granja

o ensalada mixta

Cordero de lechal asado

Postre

Vino, agua y pan

Precio: 28,00 €

I.V.A. inlcuido

Menú Infantil

Cinta de lomo de cerdo a la plancha o pechuga de pollo empanada

con huevo frito y patatas fritas

Pieza de pan, helado y agua mineral

Precio: 12,00 €

I.V.A. inlcuido

Nuestra Bodega

Tintos

D.O. Ribera del Duero

Arnáiz (Roble) 17,00 €

Viña Mayor (Roble) 17,00 €

Mogar (Roble) 17,00 €

Viña Vilano (Roble) 17,00 €

Tarienzo (Roble) 17,00 €

Conde de San Cristóbal 19,00 €

Viña Vilano (Crianza) 19,00 €

Emilio Moro 24,00 €

Arzuaga (Crianza) 27,00 €

Figuero (Roble Magnum) 34,00 €

Tomás Postigo (Crianza) 36,00 €

Alión 63,00 €

Valbuena 5º año 99,00 €

D.O. Rioja

Marqués de la Concordia (Crianza)

17,00 €

Marqués de la Concordia (Crianza Magnum) 34,00 €

Marqués de Arienzo 3/8 8,50 €

Cosme Palacio (Crianza) 21,00 €

Marqués de Vargas (Reserva) 22,00 €

Martelo 24,00 €

Cosme Palacio 1894 49,00 €

Vinos de la Tierra de Castilla y León

Abadía Retuerta 27,50 €

Mauro 35,00 €

Toro

Rejadorada 17,00 €

Blancos

D.O. Rueda

Vega Reina 17,00 €

921 17,00 €

Cuarenta Vendimias 16,50 €

Arnáiz 16,50 €

Viña Mayor 16,50 €

D.O. Rioja

Cosme Palacio 17,00 €

Cosme Palacio 1894 43,50 €

D.O. Rias Baixas

Pazo de San Mauro 19,00 €

Rosados

Cigales 16,50 €

Espumosos

y

Semidulces

Yllera Cinco.5.5 16,50 €

Champagne

Francois Montand 21,00 €

Ayala 40,50 €

Ayala Rosé 41,00 €

Bollinger 53,50 €

Moët Chandon (Brut Imperial) 54,00 €

INFORMACIÓN PREVENCIÓN COVID-19

Le informamos que dispone de gel hidroalcohólico en los dispensadores de cada comedor.
En terraza, solicite el gel a su camarero.
Todas nuestras mesas son desinfectadas antes de sentarse los nuevos comensales.
Todos nuestros camareros llevan mascarilla en todo momento.
Beba, coma y disfrute con la máxima seguridad.