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    Restaurante José

    Cocina tradicional y moderna en la Plaza Mayor de Segovia

    El Restaurante

    Restaurante José abrió sus puertas en 1975, está situado en el corazón de la ciudad, en la Plaza Mayor de Segovia.

     

    Reformado y ampliado en 2003, dispone de cuatro salones y un reservado privado con distintas capacidades, permitiendo un total de 150 comensales en el interior, con acceso habilitado a minusválidos.

     

    Cuenta con una amplia terraza exterior, con capacidad para 120 comensales, en un marco inigualable, junto a la Catedral de Segovia y la Iglesia de San Miguel, donde Isabel I La Católica fue coronada Reina de Castilla.

     

    En sus salones disfrutará de una cuidada gastronomía, cocina tradicional y moderna, para garantizar que todo esté de su agrado.

    En el bar podrá degustar nuestra gran variedad de tapas.

     

    Restaurante José ha sido galardonado con distintos premios en el Concurso de Tapas “Decalles”, otorgándole el 1º Premio en 2017, 2011 y 2006, 2º Premio en 2012, 2010, 2009 y 2007, con el Premio Especial del Comercio en 2013 y con el Premio de Alimentos de Segovia en 2014.

     

    Restaurante José es el sitio ideal para sus celebraciones, banquetes, comidas de empresa, comuniones... donde podrá degustar nuestra carta tradicional y de temporada y donde Jose y Daniel, al frente de Restaurante José tras una larga y amplia trayectoria hostelera, le harán sentir como en casa. 

    El Espacio

    Nuestra Carta

    Entrantes

     

    •  Chopitos “José” (con huevos rotos y pimiento verde frito)

    18,00 €

     

    •  Gambas blancas a la plancha

    22,00 €

       

    • Zamburiñas

    12,00 € (6 unidades)

     

    • Berberechos naturales a la sartén

    18,00 €

     

    • Patata cocida con salsa holandesa y salmón ahumado

    13,00 €

     

    • Queso Camembert empanado con mermelada de tomate

    16,50 €

     

    • Ruedas de berenjena natural fritas con toque de miel

    12,00 €

       

    •  Pulpo frito crujiente con parmentier de patata y aceite de trufa

    18,00 €

     

    •  Tortitas caseras de camarones 

    12,00 €

     

    •  Flores de alcachofa confitadas con espárragos trigueros y jamón de bodega 

    16,00 € (4 unidades)

     

    • Ensalada templada de langostinos con  salsa rosa, aceite de trufa y patatas paja

    16,50 €

     

    • Ensalada templada de queso de cabra en base de pasta brick, con frutas naturales, nueces y salsa de frambuesa

    16,50 €

     

    • Jamón Ibérico Reserva D.O. Jabugo 

    23,00 €

     

    • Morcilla de arroz de Cantimpalos

    12,00 €

     

    • Croquetas de espárragos trigueros y jamón

    10,50 €

     

    • Mollejas de cordero lechal salteadas 

    15,00 €

     

    • Rabas de calamar del Cantábrico

    12,00 €

     

    • Judiones de La Granja

    10,00 €

     

    • Gazpacho con su guarnición 

    8,50 €

    Pescados

     

    • Cocochas de merluza al pil pil

    27,00 €

     

    • Sapito (rape) a la plancha con pisto

    25,00 €

     

    • Lenguado a la plancha

    25,00 €

     

    • Rodaballo salvaje a la plancha con pisto

    23,00 €

      

    • Lomo de bacalao confitado con cebolla caramelizada en reducción de vinagreta de soja, miel, anchoas, nueces y módena.

    Plato ganador del concurso “De Tapas” de Segovia - años 2017 y 2006 -

    21,00 €

     

    • Arroz caldoso con bogavante (mín. 2 raciones)

    25,00 € / pax

     

    • Arroz negro (mín. 2 raciones)

    18,00 € / pax

     

    (Todos los arroces son por encargo)

    Carnes

     

    • Chuleta de ternera roja (600 gr.) a la plancha con patatas dado y pimientos

    26,00 €

     

    • Medallón de solomillo de ternera roja a la plancha

    25,00 €

     

    • Rabo de toro estofado con patatas dado

    17,00 €

     

    • Chuletillas de lechal a la plancha con patatas dado y pimientos

    24,00 €

      

    • Cochifrito

    22,00 €

     

    • Cordero lechal asado (ración)

    26,00 €

     

    • Cochinillo asado (ración) 

    23,00 €

     

    • 1/4 Cordero lechal asado 

    51,00 €

     

    • 1/4 Cochinillo asado

    45,00 €

    Postres

     

    • Flan de queso casero

    6,00 €

     

    • Leche frita casera

    6,00 €

     

    • Milhoja rellena de crema con chocolate caliente

    6,00 €

     

    • Souflé de caramelo

    6,50 €

     

    • Cheesecake

    6,50 €

      

    • Coulant de chocolate bañado de chocolate caliente con helado de vainilla 

    6,50 €

     

    • Helado de crema de nata con piñones

    6,50 €

      

    • Sorbete de manzana verde con apple gin

    5,50 €

     

    • Sorbete de mandarina con licor de Cointreau

    5,50 €

    Menús Típicos Segovianos

    Menús Típicos

    Segovianos

    Menú  1

     

    (A elegir primer plato)

    Judiones de La Granja

    Ensalada mixta

    Gazpacho

    ---

    Cochinillo asado

    ---

    Postre

    ---

    Vino, agua y pan

     

     

     

    Precio: 30,00 €

    I.V.A. inlcuido

    Menú  2

     

    (A elegir primer plato)

    Judiones de La Granja

    Ensalada mixta

    Gazpacho

    ---

    Codero de lechal asado

    ---

    Postre

    ---

    Vino, agua y pan

     

     

     

    Precio: 33,00 €

    I.V.A. inlcuido

    Menú Infantil

    (hasta 12 años)

     

    Pechuga de pollo, croquetas, huevo frito y patatas fritas

     

    Pieza de pan, helado y agua mineral

     

    Precio: 13,00 €

    I.V.A. inlcuido

    Nuestra Bodega

    Tinto

    D.O. Ribera del Duero

     

    Arnáiz (Roble)  17,00 €

    Viña Mayor (Roble)  17,00 €

    Viña Vilano (Roble)  17,00 €

    Tarienzo (Roble)  17,00 €

    Figuero 4 (Crianza)

    18,00 €

    Viña Vilano (Crianza)  19,00 €

    Emilio Moro 24,00 €

    Arzuaga (Crianza)  27,00 €

    Tomás Postigo (Crianza)  36,00 €

    Alión  63,00 €

    Valbuena 5º año  99,00 €

    D.O. Rioja

     

    Marqués de Arienzo 3/8  8,50 €

    Finca San Martín (Crianza) 

    17,00 €

    Marqués de Riscal (Reserva)  23,50 €

    Marqués de Vargas (Reserva)  23,50 €

    Martelo  25,00 €

    Viña Ardanza (Reserva)  32,00 €

    Vinos de la Tierra de Castilla y León

     

    Abadía Retuerta  27,50 €

    Mauro  35,00 €

     

     

    Toro

     

    Rejadorada  17,00 €

    Pintia  59,00 €

    Blanco

    D.O. Rueda

     

    Viña Mayor  16,50 €

    Cuarenta Vendimias 17,00 €

    Rippa Dorii  17,00 €

    Arnaiz  17,00 €

    D.O. Rias Baixas

     

    La Poda  17,00 €

    Santiago Ruíz  22,00 €

    Rosado

    Cigales  16,50 €

    Espumoso

    Yllera 5.5  17,00 €

    Champagne

    Francois Montand  21,00 €

    Ayala  40,50 €

    Ayala Rosé  41,00 €

    Bollinger  52,00 €

    Moët Chandon (Brut Imperial)  54,00 €

    Reservas

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    Si lo prefiere, puede enviarnos un e-mail a: reservas@restaurantebarjose.com

    También puede llamar al teléfono: 921 46 09 19

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    Contacto

    Restaurante Bar José

    Plaza Mayor 4 · 40001 · Segovia

    Telf: 921 46 09 19 / Fax: 921 46 09 07

    E-mail: reservas@restaurantebarjose.com

    www.restaurantebarjose.com

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